Košarica

V košarici ni izdelkov.

Domov > Recepti > Kolač s kefirjem za posebne priložnosti

Kolač s kefirjem za posebne priložnosti

To je kolač s kefirjem, ki ga običajno pripravimo za posebne priložnosti, kot je velika noč. S številnimi tradicijami je povezan tudi kot simbol miru in blaginje. Kolač lahko pripravite tudi v poljubni obliki.

cake with kefir
Priprava tega okusnega in izjemnega kolača s kefirjem ni tako zahtevna, kot se morda zdi na prvi pogled. Potrebno je le nekaj časa in potrpljenja.

Sestavine za testo:

  • 2 jajci
  • 150 g sladkorja
  • ščepec burbonske vanilije
  • 100 g masla
  • 4 tbsp mlečnega kefirja
  • 200 g moke za kolače
  • 7 g pecilnega praška
  • 150 g mletih lešnikov

Za premaz:

  • domača slivova marmelada
  • 50 g mletih praženih lešnikov roasted hazelnuts

Kako pripravimo kolač s kefirjem

Jajca zmešajte z mešalnikom in počasi dodajte maslo in sladkor v kombinaciji z vanilijo in kefirjem. Dobro premešajte in počasi z žlico dodajajte moko, ki ste jo prej pomešali s pecilnim praškom. Na koncu počasi vmešamo lešnike.

Pripravite model za kolač. Mi smo uporabili tistega v obliki jagnjeta. Premažemo ga z maslom in po njem posujemo moko. Vlijemo testo in pečemo na 200 ° C 45 minut. Ko je pečeno, ga ohladimo. Kolač prerežemo na polovico, vmes pa namažemo z marmelado. Polovici spet pritrdimo skupaj in ju na vrhu premažemo z marmelado. Po marmeladi potresemo s praženimi lešniki. Lahko ga pustimo dan ali dva ali takoj postrežemo.

cake with kefir lamb shape
Ta kolač lahko naredite v kateri koli obliki. Odvisno od modelov, ki jih imate na voljo. Peka v običajnem kvadratnem pekaču prav tako ne bo škodovala okusu! Uporabite svojo domišljijo in kolač pripravite po svojih željah.

Recept je za Kefirko pripravila Mojca Dolinar iz doberkotkruh.si.

Kefirko fermentor je na voljo v spletni trgovini:

kefir fermenter

Leave a Reply

Vaš e-naslov ne bo objavljen.