Pesto z baziliko in domačim kefirjem

Obožujete testenine in vedno iščete zanimive ideje za omake? Poskusite recept za pesto z baziliko, ki vsebuje tudi domači kefir. Če pripravljate kefir doma, ga gotovo imate dovolj, da ga uporabite tudi za razne recepte. 

V komentarjih nam sporočite, kakšen se vam zdi recept, ki ga je za Kefirko pripravila Vedrana iz Kefirolicious.com

Pesto z baziliko in kefirjem – recept

Sestavine:

• 2 stroka česna
• pest praženih mandljev
• 4 žlice domačega kefirja
• 2 žlici limoninega soka
• 2 žlici olivnega olja
• pest sveže bazilike
• 1/2 žličke himalajske soli

V mešalniku približno 10 sekund mešajte mandlje, nato jim dodajte druge sestavine in mešajte še okoli 15 sekund, da se med sabo nekoliko povežejo.

Pesto postrezite s testeninami ali njoki. Sama sem izbrala brezglutenske penne. Dober tek!

Pripravite kefir s posodo za kefir: