Prijavite se na Kefirko novice za vsebine o fermentaciji in prejmite 10 % na prvi nakup.
Prijavite se na novice in prejmite 10% popusta na prvi nakup!
Slovenščina
Fermentacija vodnega kefirja s šipkovim čajem
Sekundarna fermentacija vodnega kefirja s šipkovim čajem je odličen način za več okusa vašega vodnega kefirja.
Čaj lahko dodate tudi že pripravljenemu vodnemu kefirju. Dodate lahko tudi sadje, sadne sokove in začimbe. Pomembno je izbrati kakovostne sestavine, brez aditivov, ekološkega porekla.
Sama uporabljam Kefirko kozarce za pripravo kefirja in tudi za sekundarno fermentacijo vodnega kefirja.
Za več informacij o sekundarni fermentaciji, so vam na voljo vsebine na našem blogu ter v učnem centru.
Sestavine in koraki za pripravo
- 600 ml fermentiranega vodnega kefirja
- 1 pomaranča
- ščep kardamoma (celega)
- 3 žlice šipkovega čaja
- Pomaranče operite in narežite na kose.
- Narezano pomarančo, kardamom, šipkov čaj naložite v kozarec in prelijte z vodnim kefirjem
- Pokrijte kozarec, zgornji pokrov Kefirko kozarca lahko pustite nekoliko priprt.
- Pustite fermentirati na sobni temperaturi 24 ur ali manj, če je temeperatura okolja višja.
- Odcedite kefir in uživajte v kozarcu koristnih bakterij.
Uživajte v koristnih bakterij fermentiranega vodnega kefirja.
Vedrana iz Kefirolicious je pripravila ta okusni recept. Oglejte si, kaj je uporabila:
