Košarica

V košarici ni izdelkov.

Home > Recepti > Okusen kefirjev sir z drobnjakom

Okusen kefirjev sir z drobnjakom

Izdelava kefirjevega sira iz kefirja je odličen način za pripravo najljubšega namaza za zajtrk, kosilo ali prigrizek. Če navaden okus sira ni nekaj, kar vam je všeč, ali pa želite stvari le malo spremeniti, je tu ideja za okusen sir iz kefirja z drobnjakom.

yummy kefir cheese
Poseben okus kremnega sira bo odličen v kombinaciji s svežo zelenjavo. S

Pripravite kefirjev sir z drobnjakom

Sestavine:

  • 500ml mlečnega kefirja
  • 1 šop drobnjaka
  • sol, poper

Kefir prelijte v posodo za sir Kefirko in pustite čez noč odcejati (okoli 8 ur). Ko se sir odcedi, ga preložite v skledo in vmešajte sesekljan drobnjak ter začimbe: sol in poper. Namaz je končan. Uživajte ga na kosu kruha ali s krekerji.

Zelo se prilega tudi s sveže narezano zelenjavo – korenje, zelena ipd.

kefir cheese
Kefirjev namaz lahko kombinirate z zelenjavo ali ga uporabite kot pomako. Dodajte le nekaj začimb in uživajte v okusih!

Avtorica recepta je Melanie Reisner-Kollmann iz unbeschwert.at

 

Posoda za sir Kefirko je na voljo tukaj:

kefirko

3 komentarji

  1. You say to use 500mls of Milk Kefir.

    You don’t mention if you should have Kefir Grains, too,
    and if so how many Grains, should be with 500mls of Kefir Milk,
    in order to make this Kefir Cheese?

    Please can you clear up my baffling confusion?
    Thank you.

Leave a Reply

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja