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Catégorie Fermentation secondaire
Deuxième fermentation du kombucha : comment ajouter du goût et des bulles
Si vous apprenez comment préparer du kombucha à la maison, la deuxième fermentation est une étape clé où vous ajoutez du goût, une carbonatation naturelle (des bulles), du caractère et de la fonctionnalité à votre boisson. Qu’est-ce que la deuxième…