Košarica

V košarici ni izdelkov.

Domov > Recepti > Pomladni pozdrav z vodnim kefirjem in španskim bezgom

Pomladni pozdrav z vodnim kefirjem in španskim bezgom

Dišeč španski grm je čudovita grmovnica, ki jo najdemo skorajda v vsakem parku ali na domačih vrtovih. Uporabimo lahko njegove cvetove za pripravo čajev, ki dobro vplivajo na zdravljenje prehladov. Skupaj z vodnim kefirjem je moč španskega bezga združena s koristmi mlečnih bakterij in kvasov, ki krepijo našo imunost.

Ta recept vključuje tudi sok črnega ribeza, ki je bogat z antioksidanti, minerali in vitaminom C. Skupaj z navadnim španskim bezgom in vodnim kefirjem ustvarjajo okusno zdravo pomladno pijačo.

common lilac
Španski bezeg cveti, ko se prikaže spomladansko sonce. Vrtovi s tem grmom so zelo dišeči in privlačnega videza. Njegov vonj spominja na jabolčno lupino zelenih jabolk.

Vodni kefir s sokom lila in črnega ribeza

Sestavine:

  • 500 ml vodnega kefirja s španskim bezgom in rezino limone
  • domač sok črnega ribeza

Priprava:

Pripravite vodni kefir z vodnimi kefirjevimi zrni, vodo in rjavim sladkorjem. Dodajte cvetove španskega bezga in rezino oprane limone. Nato pustite, da fermentira en dan.

Naslednji dan lahko pripravite napitek. Vodni kefir precedite in dodajte sok črnega ribeza v razmerju 1: 1. (Če nameravate narediti sekundarno fermentacijo vognega kefirja, razmerje ne sme presegati 1:10, vodni kefir: sok). Ohladite in postrezite s svežim cvetjem španskega bezga.

common lilac water kefir
Vodni kefir s fermentiranim španskim bezgom in ribezov sok za popolno pomladno kombinacijo in čudovit okus.

Recept je pripravila Mojca Dolinar, doberkotkruh.si

Vse, kar potrebujete za pripravo vodnega kefirja, najdete tukaj:

kefir fermenter

Leave a Reply

Vaš e-naslov ne bo objavljen.