Postanite član Kefirko Cluba (e-novice in dostop do ekskluzivnih vsebin) + 10% popust na prvi nakup!
Recipe Mlečni kefir
MANDLJEVO MLEKO
Mandljevo mleko je nekoliko sladko rastlinsko mleko, ki se uporablja kot alternativa kravjemu mleku. Lahko ga naredite sami z malo časa in ustreznim orodjem. Sestavine: mandlji voda sol, sladkor (po okusu) Priprava mandljevega mleka Pest mandljev vsujemo v košarico v…
KRUH Z DROŽMI, SIROTKO IN KEFIRJEM
Kruh iz kislega testa je narejen brez komercialnega kvasa. Namesto tega si pripravite svoj kvasni ali kisli nastavek v kozarcu Kefirko. Ta vrsta kruha je odlična za prebavo. Rženi droži na hitro: 1 jedilna žlica ržene moke 3 jedilne žlice…
SIRNICA (sirov burek)
Sirovo pito poznamo tudi kot sirovo različico bureka. To je slana jed, ki je zelo priljubljena na Balkanu. Testo lahko pripravite sami ali kupite v trgovini. Pogosto ga uživamo v kombinaciji z navadnim jogurtom ali v našem primeru mlečnim kefirjem.…
KEFIRJEV SIR, KI GA PRIPRAVITE SAMI
Okusen kremni kefir, ki ga lahko uporabite kot namaz za zajtrk ali z začimbami za čudovito sirovo ploščo, ki jo postrežete zvečer. Pripravite ga z mlečnim kefirjem, da bo še bolj zdrav. Sestavine: 0,6 l mlečnega kefirja Instructions: Priprava kefirjevega…
SADNI SLADOLED IZ KOKOSOVEGA KEFIRJA
Probiotični sladoled iz kefirja je posebna osvežitev v vročih poletnih dneh, ki bo zelo koristna tudi za zdravje našega črevesja. Pa še okusna je! Sestavine: skodelica zamrznjenih jagod in malin skodelica zamrznjenega manga 1–2 zamrznjeni banani približno 100 g zamrznjenega…
SKUTINA POSOLANKA S SLIVAMI IN OREHI
Sveža skutina torta je pite, ki jo je zelo enostavno pripraviti. Okusna je z različnim sadjem. Izbrali smo sezonske slive in jim dodali domači mlečni kefir. Sestavine za testo: 600 g moke 20 g svežega kvasa 1 dcl mleka 2…
ZLEJVANKA Z JABOLKI IN MALINAMI
Zlejvanka je posebna jed v obliki pite, ki je zelo priljubljena v severovzhodnem delu naše države. Zelo enostavno jo je narediti in je odličnega okusa. Ta različica vključuje mlečni kefir. Sestavine: 4 jajca 4 žlice sladkorja 4 zvrhane žlice moke…
KAŠA Z JABOLKOM IN LEŠNIKI
Pečena kaša je odlična izbira za trenutke, ko želite pripraviti poseben zajtrk. Razvajajte se s to kašo z oreščki in kremnim kefirjem. Sestavine: 1 lonček ajde 1/2 lončka prosene kaše 1/2 lončka mletih lešnikov 2 večji jabolki (ali 3 manjše)…
JABOLČNI LISTIČI
Jabolčni listi so ploščato pecivo iz kefirja in jabolk. Kombinacija jabolk in cimeta sevedno dobro obnese. Kefir lahko nadomesti smetano in naredi to sladico nekoliko bolj lahko. Sestavine: 1 zavitek listnatega testa 250 g kremnega kefirja (odcejamo približno 20 ur)…
ČOKOLADNI MAFINI Z JABOLKI
Čokoladni mafini so enostavna sladica, ki jo pripravimo takrat, ko nimamo veliko časa. Pečene jabolčne rezine na vrhu mafinov niso samo okusne, ampak tudi vizualna poslastica! Sestavine: 1 jogurtov lonček sladkorja 2 jogurtova lončka pšenične moke 1 žlica kakovostnega kakava…