Kategorija Recepti z mlečnim kefirjem

Sadne probiotične lučke so popolna poletna sladica. Kefir je odličen za zamrzovanje. V kombinaciji z različnimi vrstami sadja je kefir naša najljubša poletna osvežitev. Sestavine: 200 ml domačega kefirja (iz živalskega ali rastlinskega mleka) 1 žlica medu (ali drugega sladila,…

Mangovo panakoto lahko pripravimo tudi s kefirjem. Namesto jogurta, ki je običajno sestavina te jedi, uporabite močnejše superživilo, kefir. Sestavine: 250 ml sladke smetane 1–2 žlici sladkorja 200 ml kefirja ščep vanilje v prahu ali semena, nastrgana iz vaniljevega stroka…

Po 24 urah fermentacije imate pripravljen fantastičen probiotični napitek. Kefir je znan in cenjen zaradi svojih zdravstvenih koristi. Vendar pa okus (in vonj) navadnega mlečnega kefirja ni vsem  ravno prijeten. Okus kefirja je v veliki meri odvisen od zdravja kefirjevih…