Postanite član Kefirko Cluba (e-novice in dostop do ekskluzivnih vsebin) + 10% popust na prvi nakup!
Kategorija Recepti
Umešana jajca s kefirjevo skuto in divjim hmeljem
Umešana jajca so pogosto na jedilniku, kadar želimo bogat zajtrk. Skupaj z brsti iz divjega hmelja in kefirjeve skute so lahko prava poslastica! Jajca so okusna hrana in bogat vir esencialnih aminokislin. Kefirjeva skuta iz kefirja bo jed obogatila z…
Pomladni pozdrav z vodnim kefirjem in španskim bezgom
Dišeč španski grm je čudovita grmovnica, ki jo najdemo skorajda v vsakem parku ali na domačih vrtovih. Uporabimo lahko njegove cvetove za pripravo čajev, ki dobro vplivajo na zdravljenje prehladov. Skupaj z vodnim kefirjem je moč španskega bezga združena s…
Krostini s kremnim kefirjevim sirom in čemažem
Krostini s kefirjevim sirom bodo na vašo mizo prinesli naravne sestavine. Nabiranje užitnih rastlin naredi sprehode v naravi še bolj zanimive. Z nekaj truda in previdnosti lahko naberete okusno hrano, bogato z minerali in vitamini. Čemaž pomaga pri pomladanski utrujenosti,…
Kolač s kefirjem za posebne priložnosti
To je kolač s kefirjem, ki ga običajno pripravimo za posebne priložnosti, kot je velika noč. S številnimi tradicijami je povezan tudi kot simbol miru in blaginje. Kolač lahko pripravite tudi v poljubni obliki. Sestavine za testo: 2 jajci 150…
ČEMAŽEV SMOOTHIE Z VODNIM KEFIRJEM
Čemaž je izvrstna divja zel, ki je na voljo v času, ko primanjkuje sveže zelenjave. Bogat je z vitaminom A in C, železom, magnezijem in manganom, ki deluje na čiščenje telesa, uravnavanje in zniževanje krvnega tlaka in holesterola. V opisanem…
POMLADNI VODNI KEFIR Z DIŠEČIMI VIJOLICAMI
Divje dišeče vijolice so okusne in zdrave , v telesu umirjajo vnetja. Borovnice ohranjajo vitalnost z bogastvom antociana in antioksidanti. Z encimi in rudninskimi snovmi je bogat med. Vodni kefir vsebuje mlečnokislinske bakterije in kvasovke, ki blagodejno vplivajo na prebavila…
Ajdove palačinke s sirotko
Ta recept za okusne palačinke s sirotko je posebna različica tradicionalnih palačink iz osrednje Francije. Avtorica recepta Marie -Claire Frédéric je gastronomska novinarka in kulinarična pisateljica, lastnica Suri – prve restavracije v Parizu, ki streže fermentirano hrano. Ta recept je…
Sirne kroglice s svežimi zelišči
Če ste ljubitelj sira, vam bo všeč ta hiter in enostaven recept za sirne kroglice. Odlične so, če imate goste in jih želite navdušiti z lepo predjedjo, ki je tudi enostavna in hitra za pripravo. Recept za sirne kroglice Za…
Jedi s kefirjem za probiotični jedilnik
Kefir je probiotični napitek s številnimi pozitivnimi učinki na zdravje črevesja in splošno počutje. Torej ga lahko pijemo vsak dan takšnega, kot je – sveže fermentiran in precejen – ali pa ga uporabimo v različnih jedeh. Predstavljamo nekaj idej za…
Domač kefir s kokosovo vodo
Kefir iz kokosove vode je vsebuje raznolike seve bakterij, ki izboljšujejo zdravje vašega črevesja, je odlična osvežitev, polna vitaminov, ki lahko nadomesti sladkane gazirane pijače! Imate radi fermentirano hrano in ste že pravi strokovnjak za fermentacijo kefirja? Če ste ljubitelj…
Fermentacija vodnega kefirja
Vodni kefir pripravimo z vodo, sladkorjem in kefirnimi zrni. Postopek nastanka vodnega kefirja se imenuje fermentacija. Zaradi tega procesa je kefir nekoliko mehurčkast, kisel in ima nizko vsebnost alkohola. Glavni sestavini vodnega kefirja sta voda in kefirna zrna. Podobno kot…
Avokado, polnjen s kefirjem in jajcem
Kefir in jajce sta prava izbira, ko iščete zdrav zajtrk, poln beljakovin! Vsebuje vse potrebno, predvsem zdrave maščobe, da boste dlje časa siti. Popoln obrok po vadbi. Sestavine: 1 avokado 2 prepeličji jajci 2 žlica kefirja olivno olje sveže zmlet…