Postanite član Kefirko Cluba (e-novice in dostop do ekskluzivnih vsebin) + 10% popust na prvi nakup!
Kategorija Recepti
Fermentacija vodnega kefirja s šipkovim čajem
Sekundarna fermentacija vodnega kefirja s šipkovim čajem je odličen način za več okusa vašega vodnega kefirja. Čaj lahko dodate tudi že pripravljenemu vodnemu kefirju. Dodate lahko tudi sadje, sadne sokove in začimbe. Pomembno je izbrati kakovostne sestavine, brez aditivov, ekološkega…
Kefirjev sir s čilijem – naj bo pekoče!
Iz le nekaj sestavin lahko pripravite okusen kefirjev sir s čilijem, ki ga lahko servirate na različne načine. V tem zapisu smo za vas pripravili nekaj različnih receptov, ki vam lahko služijo za navdih. Mlečni kefir je bogat z mikroorganizmi,…
Fermentacija vodnega kefirja z ingverjem
Fermentacija vodnega kefirja z ingverjem je enostavna in daje odlične rezultate. V tem receptu ni veliko sestavin ali zapletenih korakov. Samo 2-dnevna fermentacija in dan ali dva sekundarne fermentacije, pa bo ta okusna pijača pripravljena. Ingver – raznolika in zdrava…
Fermentiran zelen pesto
Fermentiran zelen pesto je odličen v kombinaciji z različnimi vrstami testenin, lahko pa se uporabi tudi v sendvičih ali kot namaz. Možnosti so neomejene. Preizkusite ta fermentiran zelen pesto, ki ga je za nas pripravila Vedrana Orlović iz Kefirolicious, za…
Poletni sorbet z vodnim kefirjem
Poletni sorbet z vodnim kefirjem je odlična izbira za vroče poletne dni. Za vas je recept pripravila Vedrana iz Kefirolicious, tako da si ga boste lahko pripravili tudi sami. Vroči poletni dnevi polni sonca in visokih temperatur kličejo po druženju s…
Kako pripravimo sir iz kokosovega kefirja
Sir iz kokosovega kefirja je lahko čudovita alternativa mlečnemu siru. Enostavno ga lahko naredite tudi sami. V prejšnjem blogu smo objavili podroben recept za kokosov kefir iz kokosovega mleka. Če imate preveč kokosovega kefirja ali želite stvari le malo spremeniti,…
Izlet na tropsko plažo s kokosovim kefirjem!
Kokosov kefir odlična alternativa mlečnemu, ne glede na to, ali se izogibate mlečnim izdelkom ali preprosto želite poskusiti nekaj drugega. Poleg običajnega kefirja je tudi tisti iz rastlinskega mleka bogat s probiotičnimi bakterijami in hranili. Kremni in gosti veganski kefir…
Vodni kefir s pomarančnim sokom in lanenimi semeni
Pomaranča in limona imata mnogo vitamina C, banana je bogata s kalijem, ingver prežene glavobole in slabost, kurkuma čisti jetra, lanena semena so bogat vir omega-3 maščobnih kislin in vodni kefir z blagodejnim vplivom mlečnokislinskih bakterij na prebavo. Pravi napitek…
Kokosovi piškoti z vodnim kefirjem
Ko sem preizkušala testo za kokosove piškote, sem razmišljala o različnih modelčkih za piškote. Katere bom uporabila? Seveda sem se odločila za angelčke. Ker so dobre bakterije kot angeli našega telesa in imunskega sistema! Sestavine in koraki priprave kokosovih piškotov …
Detox kefir smoothie za povrnitev ravnovesja
Razstrupljanje je proces, s katerim se telo očisti strupov, ki se zaradi sodobnega načina življenja tam nabirajo. Po razstrupljanju se počutimo bolje in polni energije. V detox kefirjevem napitku pomaranče in limone poskrbijo za svežino, banana pa za poln in…
Hitre in enostavne fermentirane redkvice
Na platformi za množično financiranje Kicksatrter smo predstavili izdelek fermentor zelenjave Kefirko. Tukaj vam predstavljamo prvi recept za fermentirano zelenjavo, ki jo lahko enostavno pripravite tudi sami. Vložene redkvice lahko pripravite zelo hitro, uporabite pa jih lahko za popestritev mnogih…
Namaz s kefirjevim sirom in lososom
Priprava tega namaza s kefirjevim sirom in lososom je enostavna. Hitro lahko pripravimo okusen obrok poln živih kultur kefirja in hranil lososa. Zlasti, če ga postrežemo z doma pečenim kruhom. Losos vsebuje vitamin A in več vitaminov B. Je eden…