Postanite član Kefirko Cluba (e-novice in dostop do ekskluzivnih vsebin) + 10% popust na prvi nakup!
Kategorija Mlečni kefir
Kefir in fige – popolna kombinacija!
Fige so okusne in hranilne. Kefir s figami pa je najboljša kombinacija. Fige so sočne mesnato sadje, ki ima v notranjosti semena. Sadež je zelo hranilen in bogat z naravnim sladkorjem. Vsebuje tudi več kalcija, vlaknin in antioksidantov v primerjavi…
Mango napitek s sirotko
Recept je pripravila Melanie Reisner-Kollmann iz unbeschwert.at. Preberite, kaj je povedala o tem receptu: Ko sem v zadnjem času pripravljala kefir, mi je ostajalo veliko sirotke, s katero sem lahko eksperimentirala. Rezultat je zelo okusen, sadni napitek s sirotko! Sestavine…
Okusen kefirjev sir z drobnjakom
Izdelava kefirjevega sira iz kefirja je odličen način za pripravo najljubšega namaza za zajtrk, kosilo ali prigrizek. Če navaden okus sira ni nekaj, kar vam je všeč, ali pa želite stvari le malo spremeniti, je tu ideja za okusen sir…
Kefirjev smoothie z lubenico za vroče poletne dni
Lubenico običajno uživamo v vročih poletnih dneh. Če jo želite uporabiti v posebnem receptu, ki bo vključeval vaš dnevni odmerek probiotikov, preizkusite ta recept za kefir iz lubenice. Uživajte v zadnjih vročih poletnih dneh v avgustu, poskusite ta osvežujoč kefirjev…
Zamrznjeni kefir – vaš najljubši sladoled!
Zamrznjeni kefir? Kakšna ideja za osvežitev! Verjetno ste že poskusili zamrznjeni jogurt. V vročih poletnih dneh je to zagotovo osvežilna sladica, še posebej, če ne marate zelo sladkih sladic in imate raje bolj kisle. Verjetno pa niste poskusili zamrznjenega kefirja…
Umešana jajca s kefirjevo skuto in divjim hmeljem
Umešana jajca so pogosto na jedilniku, kadar želimo bogat zajtrk. Skupaj z brsti iz divjega hmelja in kefirjeve skute so lahko prava poslastica! Jajca so okusna hrana in bogat vir esencialnih aminokislin. Kefirjeva skuta iz kefirja bo jed obogatila z…
Kolač s kefirjem za posebne priložnosti
To je kolač s kefirjem, ki ga običajno pripravimo za posebne priložnosti, kot je velika noč. S številnimi tradicijami je povezan tudi kot simbol miru in blaginje. Kolač lahko pripravite tudi v poljubni obliki. Sestavine za testo: 2 jajci 150…
Ajdove palačinke s sirotko
Ta recept za okusne palačinke s sirotko je posebna različica tradicionalnih palačink iz osrednje Francije. Avtorica recepta Marie -Claire Frédéric je gastronomska novinarka in kulinarična pisateljica, lastnica Suri – prve restavracije v Parizu, ki streže fermentirano hrano. Ta recept je…
Koliko kefirja je priporočljivo zaužiti na dan?
Ali vsak dan pijete kefir? … ali si ga privoščite le občasno? Medtem ko si nekateri ne predstavljajo dneva brez dnevnega odmerka kefirjevih probiotikov, ga drugi pijejo le občasno. Odvisno je od vašega osebnega okusa in še pomembneje – od…
Avokado, polnjen s kefirjem in jajcem
Kefir in jajce sta prava izbira, ko iščete zdrav zajtrk, poln beljakovin! Vsebuje vse potrebno, predvsem zdrave maščobe, da boste dlje časa siti. Popoln obrok po vadbi. Sestavine: 1 avokado 2 prepeličji jajci 2 žlica kefirja olivno olje sveže zmlet…
Brioši s kefirjem
Brioši – lepo in okusno francosko pecivo, ki ga pogosto uživamo pri zajtrku. Ta bogat maslen kruh je običajno pripravljen z mlekom ali vodo, ki ju zlahka nadomestite s kefirjem. Naša prijateljica Carole Marret je bila tako prijazna, da je…
Proteinski napitek s sirotko
Sirotka je stranski produkt, ki ga dobimo pri pripravi sira iz mleka. To je redka tekočina, ki ostane pri precejanju. Sirotko lahko vidite tudi pri pripravi kefirja, saj včasih že med fermentacijo lahko pride do ločevanja goste in redke snovi.…