Blog
Vitamini v domačem kefirju
Kefirko blog pokriva teme o domačem kefirju in njegovih zdravstvenih koristih. O glavnih koristih kefirja za naše telo smo že govorili, nismo pa se poglabljali…
Napitek iz kokosovega kefirja z jagodo in bananami
Iščete načine, kako bi jedli bolj zdravo hrano bogato s probiotiki, vendar ste siti navadnega mlečnega kefirja? Ta recept je morda prav za vas. Če…
Naravna probiotična sodavica z okusom
Probiotična sodavica je lahko odličen nadomestek za brezalkoholne pijače, saj vsebuje zelo malo ali nič sladkorja in ima številne druge prednosti. Vodni kefir služi kot…
Kokosov mlečni kefir – alternativa navadnemu kefirju
Ste že poskusili kefir s kokosovim mlekom? Lahko je odlična alternativa običajnemu mlečnemu kefirju! Mlečni kefir je fantastičen dnevni napitek z visoko vsebnostjo probiotikov, vitaminov,…
Probiotične sadne lučke
Sadne probiotične lučke so popolna poletna sladica. Kefir je odličen za zamrzovanje. V kombinaciji z različnimi vrstami sadja je kefir naša najljubša poletna osvežitev. Sestavine:…
Domača priprava kefirja
Kako na tradicionalen način pripraviti kefir doma? Kefir je tradicionalna fermentirana pijača s številnimi koristmi za zdravje: a da ga kar najbolje izkoristite, mora biti…
Mangova panakota z malinami
Mangovo panakoto lahko pripravimo tudi s kefirjem. Namesto jogurta, ki je običajno sestavina te jedi, uporabite močnejše superživilo, kefir. Sestavine: 250 ml sladke smetane 1–2…
Kefirna zrna ali starter kultura?
Kefir nastane v procesu fermentacije, za kar so potrebne bakterije in druge kulture. Fermentacija je naravni presnovni proces, pri katerem se sladkor pretvori v kislino,…
Začinite si mlečni kefir po svojem okusu!
Po 24 urah fermentacije imate pripravljen fantastičen probiotični napitek. Kefir je znan in cenjen zaradi svojih zdravstvenih koristi. Vendar pa okus (in vonj) navadnega mlečnega…