Blog
Katero mleko je najboljše pripravo mlečnega kefirja?
Ne glede na to, ali ste začetnik v izdelavi mlečnega kefirja ali ste naleteli na težavo pri fermentaciji, ni nenavadno, da se vprašate: “Kakšno mleko…
Kefirjev kruh s pirino moko in semeni
Ne ustrašite se! Skrivnosti peke kruha ne poznajo le naše mame in babice. Kefirjev kruh iz pirine moke je lahko okusna popestritev vaše domače peke.…
Probiotični napitek za zdravje otrok!
Kako lahko probiotični napitek pomaga pri boljšem imunskem sistemu vaših otrok? Čeprav se zima počasi bliža koncu, se še vedno nenehno soočamo s prehladi, kašljem…
5 korakov za aktivacijo mlečnih kefirnih zrn
Čudovita lastnost mlečnih kefirjevih zrn je njihova vzdržljivost. Tudi ko jih nekaj časa ne uporabljate za pripravo kefirja, lahko mlečna kefirjeva zrna ponovno aktivirate. Obstaja…
Čokoladni mafini z jabolki
S hladnejšimi in krajšimi dnevi običajno preživimo več časa notri, kjer je toplo in prijetno. Tukaj je en predlog za popestritev večera s peko mafinov.…
Sekundarna fermentacija kefirja
Ko ste usvojili postopek fermentacije kefirja in ugotovili zmagovalne količine in okuse, je pravi čas, da razmislite o sekundarni fermentaciji kefirja. Morda se zdi dodatno…
Minerali v doma pripravljenem kefirju
Kot že veste, je domači kefir odličen vir vitaminov, mineralov, probiotikov in številnih drugih edinstvenih snovi. Te snovi so zelo pomembne za nas, ker močno…
Oranžada z vodnim kefirjem
Če imate radi vodni kefir, boste uživali v tem receptu. Kefir in pomaranče so super kombinacija. Sveže iztisnjen pomarančni sok fermentirajte z zrni vodnega kefirja…
Kefir – eno najmočnejših probiotičnih živil
Eno od zanimivih dejstev o kefirju je, da ni le probiotično živilo (koristni mikroorganizmi), temveč tudi prebiotična pijača. Vsebuje koristne mikroorganizme in spodbuja njihovo rast…
Najljubša jed jeseni: bučna juha s kefirjem
Nastopila je jesen in z njo čudovite barve. Mati narava s svojim čopičem kot slikar slika in prinaša radost jesenskega obilja. V tem obilju prav…
Kako poslati kefirna zrna?
Ste kdaj pomislili, da bi kefirjeva zrna, če jih imate preveč, poslali po pošti? Če dobro skrbite za svoja kefirjeva zrna, se bodo ta hitro…
Vitamini v domačem kefirju
Kefirko blog pokriva teme o domačem kefirju in njegovih zdravstvenih koristih. O glavnih koristih kefirja za naše telo smo že govorili, nismo pa se poglabljali…