Postanite član Kefirko Cluba (e-novice in dostop do ekskluzivnih vsebin) + 10% popust na prvi nakup!
Blog
Fermentirana hrana za nosečnice in dojenčke
Fermentirana hrana – je priporočljiva za nosečnice in majhne otroke? Hrana, ki jo zaužije mama, zelo vpliva na kakovost materinega mleka. V študijah se vedno znova…
Lahko otroci pijejo domač kefir?
Nekaj mojih prijateljev in sodelavcev ima otroke z alergijami in slabim imunskim sistemom. Čeprav nimam otrok, me je zanimalo, ali bi bil domači kefir lahko…
Probiotiki in prebiotiki – zakaj so oboji pomembni?
Ko govorimo o probiotikih, ne smemo zanemariti prebiotikov. Čeprav izraz sam po sebi ni tako znan ali trendovski kot “probiotiki”, so zelo prisotni in so…
Ajdove palačinke s sirotko
Ta recept za okusne palačinke s sirotko je posebna različica tradicionalnih palačink iz osrednje Francije. Avtorica recepta Marie -Claire Frédéric je gastronomska novinarka in kulinarična…
Sirne kroglice s svežimi zelišči
Če ste ljubitelj sira, vam bo všeč ta hiter in enostaven recept za sirne kroglice. Odlične so, če imate goste in jih želite navdušiti z…
Domača fermentacija kombuče
Kombuča čaj ali “čaj življenja” je fermentirana pijača iz črnega (ali zelenega) čaja, sladkorja (ali medu), pripravljena s kombuča gobico – SCOBY. Ta mistična pijača…
Jedi s kefirjem za probiotični jedilnik
Kefir je probiotični napitek s številnimi pozitivnimi učinki na zdravje črevesja in splošno počutje. Torej ga lahko pijemo vsak dan takšnega, kot je – sveže…
Koliko kefirja je priporočljivo zaužiti na dan?
Ali vsak dan pijete kefir? … ali si ga privoščite le občasno? Medtem ko si nekateri ne predstavljajo dneva brez dnevnega odmerka kefirjevih probiotikov, ga…
Domač kefir s kokosovo vodo
Kefir iz kokosove vode je vsebuje raznolike seve bakterij, ki izboljšujejo zdravje vašega črevesja, je odlična osvežitev, polna vitaminov, ki lahko nadomesti sladkane gazirane pijače!…
Kako narediti odmor od priprave kefirja?
Ali si vzamete odmor pri pripravi in pitju kefirja? Kako shranite kefirjeva zrna, ko se za to odločite? Od kefirja sploh ni treba narediti odmora.…
Fermentacija vodnega kefirja
Vodni kefir pripravimo z vodo, sladkorjem in kefirnimi zrni. Postopek nastanka vodnega kefirja se imenuje fermentacija. Zaradi tega procesa je kefir nekoliko mehurčkast, kisel in…
Avokado, polnjen s kefirjem in jajcem
Kefir in jajce sta prava izbira, ko iščete zdrav zajtrk, poln beljakovin! Vsebuje vse potrebno, predvsem zdrave maščobe, da boste dlje časa siti. Popoln obrok…