Postanite član Kefirko Cluba (e-novice in dostop do ekskluzivnih vsebin) + 10% popust na prvi nakup!
Kategorija Zdravo življenje
Kako uravnotežiti prebavo po bogati praznični prehrani?
Ste si med prazniki privoščili dosti dobre hrane in pijače? V novem letu pa iščete, kako ponovno uravnotežiti prehrani z bolj zdravim izborom? Fermentirana hrana je lahko v pomoč pri sestavi jedilnika. Fermentirano hrano ljudje uživajo že stoletja in z…
Je mlečni kefir koristen za izgubo teže?
Mlečni kefir je napitek, bogat s proteini in nizko vsebnostjo maščob. Prav tako ima nizko kalorično vrednost ter nas hkrati nasiti. Zaradi naštetih lastnosti se sliši kot idealno živilo za pomoč pri izgubi odvečnih kilogramov. Če je temu res tako,…
Prednosti uživanja fermentirane zelenjave
Niste popolnoma prepričani, da je fermentiranje zelenjave za vas? Ta prispevek bo morda spremenil vaše mnenje. Zbrali smo nekaj dejstev o tem, zakaj je fermentacija nekaj, kar lahko postane zelo koristen del vašega jedilnika. Nadaljujte z branjem in izvedite, zakaj.…
Dobre bakterije v kefirju za boljše zdravje črevesja!
Bakterije pogosto spremlja slab ugled, vendar ni vse upravičeno. Pravzaprav obstaja veliko dobrih bakterij, ki so zelo pomembne za vsa živa bitja na zemlji! Prilagodile so se življenju na vseh koncih zemlje in v vseh podnebjih, od najbolj vročih do…
Kakšna je hranilna vrednost domačega kefirja?
Če kefir pijete redno, verjetno že veste, kakšna je splošna hranilna vrednost mlečnega kefirja in zakaj je priporočljivo, da ga vključite v vsakodnevno prehrano. Za podrobnejše informacije in če vas zanimajo številke, preberite ta blog! Odličen vir vitaminov in mineralov!…
4 koraki za pripravo kremnega kefirjevega sira
Obožujete kremni sir? Potem gotovo razmišljate, kako bi ga pripravili sami iz kakovostnih sestavin? Berite naprej za podroben opis, kako pripraviti domač kremni sir. 1. Korak: Pripravite fermentirano mleko Sir pripravimo iz zgoščenega mleka. To pomeni, da mora iti skozi…
Fermentirana hrana za nosečnice in dojenčke
Fermentirana hrana – je priporočljiva za nosečnice in majhne otroke? Hrana, ki jo zaužije mama, zelo vpliva na kakovost materinega mleka. V študijah se vedno znova pojavlja pomembnost prebavnega mikrobioma pri doječi materi. Ne samo, da je zdravo črevesje pogosta tema…
Lahko otroci pijejo domač kefir?
Nekaj mojih prijateljev in sodelavcev ima otroke z alergijami in slabim imunskim sistemom. Čeprav nimam otrok, me je zanimalo, ali bi bil domači kefir lahko koristen za dojenčke in otroke, tako kot je za odrasle. Ker nisem zdravnik ali nutricionist,…
Probiotiki in prebiotiki – zakaj so oboji pomembni?
Ko govorimo o probiotikih, ne smemo zanemariti prebiotikov. Čeprav izraz sam po sebi ni tako znan ali trendovski kot “probiotiki”, so zelo prisotni in so del našega življenja. Preberite za zapis, če želite izvedeti več o prebiotikih. Probiotiki so žive…
Koliko kefirja je priporočljivo zaužiti na dan?
Ali vsak dan pijete kefir? … ali si ga privoščite le občasno? Medtem ko si nekateri ne predstavljajo dneva brez dnevnega odmerka kefirjevih probiotikov, ga drugi pijejo le občasno. Odvisno je od vašega osebnega okusa in še pomembneje – od…
Fermentacija vodnega kefirja
Vodni kefir pripravimo z vodo, sladkorjem in kefirnimi zrni. Postopek nastanka vodnega kefirja se imenuje fermentacija. Zaradi tega procesa je kefir nekoliko mehurčkast, kisel in ima nizko vsebnost alkohola. Glavni sestavini vodnega kefirja sta voda in kefirna zrna. Podobno kot…
Živila bogata s probiotiki bi lahko pomagala nadzorovati visok krvni tlak
Si lahko predstavljate nadzor nad visokim krvnim tlakom – hipertenzijo – z nečim tako naravnim, kot so probiotiki? Nekatere študije kažejo, da lahko vsakodnevno uživanje probiotikov pozitivno vpliva na zniževanje krvnega tlaka. Visok krvni tlak je stanje, ki ga običajno…